Le tout premier saut à ski a été réalisé par Ole Rye qui a effectué un vol de 9,5 mètres en 1808. Néanmoins, le norvégien Sondre Norheim est reconnu comme l’initiateur de la discipline en gagnant, en 1866, la première compétition mondiale de saut à ski à Ofte en Norvège.

Le saut à ski est présent dès les premiers jeux olympiques de Chamonix Mont-Blanc en 1924. Enfin, le saut féminin a été ajouté en 2010 au programme des jeux de Sotchi qui auront lieu en 2014.  

 

Quelques records : 

Le norvegien, Johan Remen Evensen, a effectué l'une des meilleures performances de l'histoire avec un saut de 246,5 mètres, le 11 février 2011 lors de la coupe du monde. Anders Fannemel (Norvégien) a parcouru 244,5 mètres, le 25 fevrier 2012 durant les championnats du monde de saut à ski. De plus, le slovène Robert Kranjec a executé un saut de 244 mètres lors de la même compétition.